NEIPA parfaitement équilibrée brassée avec les houblons Citra, Mosaic et Simcoe
Style extrêmement populaire en Tchèquie, cette lager moelleuse a été conçue pour couler à flots
Bière rousse facile à boire avec un subtil goûtde caramel et de houblon anglais
Bière sure fruitée et légèrement saline qui met en vedette des fruits différents selon notre inspiration. Ce brassin : goyave et yuzu
Lager de soif brassée avec de la lime qui rappelle les plages du Mexique, aussi bonne en fût qu'elle le serait en bouteille claire
Limonade maison faite avec de la lime, des framboises, des bleuets, des mûres et du houblon *sans alcool*
*collaboration avec La Chope Angus*
IPA anglaise généreuse et maltée avec un puissant houblonnage de Harlequin, Olicana et Fuggle
Blanche belge classique brassée avec des écorces d'orange
IPA américaine avec une amertume soutenue et un bon goût d'agrumes. Houblons : Simcoe, Cascade, Falconer’s Flight et Chinook
Lager ambrée bavaroise traditionnellement brassée pour être bue en automne, cette bière est extrêmement douce et possède à la fois un caractère complexe qui la rend unique
Bière noire anglaise bien maltée avec des accents délicats de pain grillé, de biscuit et de chocolat noir
Ale anglaise bien maltée mais tout en équilibre avec un goût de caramel, de biscuit et de chocolat noir
Lager blonde brassée pour l’Oktoberfest chaque année par les brasseries de Munich, cette bière est conçue pour être agréable et facile à boire tout en ayant un petit goût de tradition
IPA de soif qui est parfaite pour toutes les occasions, elle est douce et se boit sans effort. Houblons : Idaho 7, Cascade, Simcoe et Willamette
IPA noire avec un léger goût de grains torréfiés et un puissant houblonnage aromatique de Galaxy, Talus et Chinook
Bière brune anglaise maltée et caramélisée, vieillie en barrique de bourbon
Bière sure extrêmement rafraîchissante brassée avec des framboises et des camerises du Québec
Bière sure légèrement salée et très rafraîchissante brassée avec des graines de coriandre, de la citronnelle et du jus de lime
Verre de 4 oz
4x 5 oz
extra 1$ pour les barriqués
Vin mousseux
Vodka ou gin, dry ou dirty (2 oz et demi d'alcool)
Vodka, soho, jus de litchi
Vodka, Cointreau, jus de canneberge rouge
Brésilien, Irlandais, Espagnol et Baileys
Téquila Hornitos, Cointreau, jus de lime
Téquila, jus de pamplemousse, sirop simple, soda
Gin Wabasso Florida au pamplemousse et yuzu, jus de citron, sirop simple, émulsifiant, bitter maison au houblon, au sapin et aux agrumes
Gin Wabasso, liqueur de framboise, jus de lime, soda, bitter maison au houblon, à l’hibiscus et aux baies de genièvre
Pisco, jus de citron, sirop simple, blanc d’oeuf, bitter maison au houblon, au sapin et aux agrumes
Liqueur de Sureau Rosemont, Vin Mousseaux, Soda, Lime, Menthe
Gin Wabasso Conifère, jus de citron, sirop d’érable, tonic, bitter maison au houblon, au sapin et aux agrumes
Bourbon Maker’s Mark, Amaro Nonino, Apérol, jus de citron, bitter maison au houblon, à l’hibiscus et aux baies de genièvre
Gin Wabasso, apérol, jus de citron, jus de pamplemousse, sirop simple, soda
Whisky Japonais
Scotch de la région de Islay, très tourbé. Servi en 1.5 oz seulement
Scotch 12 ans de la région de Islay, légèrement fumé.
Blended Scotch
Blended Scotch
Bourbon
Scotch Highland - Fruity, honey, wood and smoky finish
Whisky canadien 100% rye
Scotch Highland - Honey, wood and smoky finish
Scotch - Finish en bourbon & sherry casks - Fresh pear & oak
Scotch Highland - Pear, peack and vanilla (1.5 oz)
Scotch - Isle of skye - sweet smoke, peat and pepper (1.5 oz)
Scotch Three cask matured - Sherry, bourbon & port finish
Scotch Double cask speyside Original cask strenght
Scotch Original cask strenght (1.5 oz)
Scotch distillers edition - double matured Amoroso cask
Scotch speyside - non chill filtered
Scotch Non chill filtered - Bourbon and sherry cask finish (1.5 oz)
Scotch three wood matured in bourbon, Oloroso, sherry casks
Scotch Highland single malt mature in ex bourbon cask (1.5 oz)
bourbon (1,5 oz)
Liqueur
Virgin Ceasar
Regulier ou assaisonné
Servi avec pitas et huile d'olive.
Choux de bruxelles frit sauce miso et lime
4 Pilons de canard confit du lac Brome, accompagnés d'une sauce à l'orange.
Chips de maïs maison, salsa, pico de gallo, crème sure, sauce aji verde.
Jambon fumé maison, saucissons du moment, rillette maison et fromages du Québec (3), olives, cornichons, petite salade et croûtons maison
Servi avec macreuse de boeuf braisée, sauce à la bière.
Poulet frit, salade de fenouil, pico de gallo, sauce huancaina légèrement épicée
Fromage cheddar fumé , mayonnaise épicée maison, bacon fumé maison, roquette, tomates. Servi avec frites
Aiglefin pané, sauce tartare, frites et légumes marinés
Chimichurri, légumes de saison, purée du moment
Sauce à l’asiatique, coriandre, daikon. Servi avec des croûtons et frites.
Purée de panais, sauce teriyaki, sauce wafu, palapa, salade de concombre (coriandre, sésame noir, vinaigrette au citron, tomates cerises)
Purée de betterave jaune, riz au fines herbes, petit pois, sauce vierge au amande canneberges et chili
Brisket angus AAA, style barbacoa, oignons, coriandres, jalapeños marinés, sauce consommé de boeuf épicé.
Tacos de crevette, avec pico de gallo et aji verde.
Fruit Jacquier effiloché BBQ style grecque, yogourt grec, navet mariné, tomate, oignons rouges. Servi avec frites et petite salade grecque *végé
Bébé romaine grillé, sauce César, flanc de porc croustillant, croûtons confits au beurre et parmesan.
Duo à déguster de nos deux tartares, servi avec frites et salade
Concombre, aneth, oignon rouge, mayonnaise rainfort, huile de persil. Servi avec frites.
pommes de terre Gabrielle confit au gras de canard, purée de betterave, haricots vert et harissa verte
Mousse chocolat safrané, fleur de sel, coulis de framboise
Dessert 100% maison (4)
Fromage cheddar fumé, mayonnaise épicée maison, bacon fumé maison, roquette, tomates. Servi avec frites
Sauce à l’asiatique, coriandre, daikon. Servi avec des croûtons et frites.
Concombre, aneth, oignon rouge, mayonnaise rainfort, huile de persil. Servi avec frites.
Macreuse de boeuf cuite à base température dans la bière ainsi qu'une sauce à la bière.
Aiglefin frais du Canada, panure à la bière maison, frites, salade de choux et cornichons.
Tacos de crevette, avec pico de gallo et aji verde. Servi Avec frites
Poulet frit, salade de fenouil, pico de gallo, sauce huancaina légèrement épicée.
Soirée d'humour tous les lundis, animé par nul autre que Richardson Zéphir et Derrick Frenette!
Profitez-en pour venir souper avant le spectacle ;) Nous ouvrons dès 17 h!
Réservation par ici: https://lepointdevente.com/billets/lundisderire
